- Харьков СП Каравелла О польской кухне у нас пишут и говорят мало.
Материалом для этой книги в некоторой степени послужили компилятивные издания о кухнях народов мира.
Основой же стала единственная в своем роде поваренная книга "В старопольской кухне и за польским столом", написанная Марией Лемнис и Генриком Витри и вышедшая на русском языке в издательстве "Интерпресс" в 1985 году.
Настоящее издание знакомит с истинно польскими блюдами, с историей формирования, развития и становления национальной польской кухни, несомненные достоинства которой - своеобразие, сытность и простота.
Иллюстрированное издание для массового читателя.

Словарь-справочник знаменитого Похлебкина дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.

Десерты - одно из главных блюд любого праздничного стола.
Фрукты, ягоды, мороженое, кремы, желе, муссы - вот неполный перечень того, из чего можно приготовить маленькое кулинарное чудо.
Даже в будние дни десерт - это праздник для сладкоежек и гурманов.
В этой книге собрано множество рецептов приготовления десертов, которыми вы можете порадовать себя и своих гостей.
Содержание: Желе, муссы, суфле.
Кремы.
Мороженое.
Фруктовые и ягодные десерты.
Зефир, пастила, халва.
Другие десерты.

- М Эксмо 2007
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно?
Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии.
С ними каждый сможет стать искусным кулинаром.
Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.
Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.
Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию.
В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.