- Харьков СП Каравелла О польской кухне у нас пишут и говорят мало.
Материалом для этой книги в некоторой степени послужили компилятивные издания о кухнях народов мира.
Основой же стала единственная в своем роде поваренная книга "В старопольской кухне и за польским столом", написанная Марией Лемнис и Генриком Витри и вышедшая на русском языке в издательстве "Интерпресс" в 1985 году.
Настоящее издание знакомит с истинно польскими блюдами, с историей формирования, развития и становления национальной польской кухни, несомненные достоинства которой - своеобразие, сытность и простота.
Иллюстрированное издание для массового читателя.

1993 36.99 П53 47671/1