В книге рассказывается о значении питания для жизнедеятельности организма.
Читатели узнают, как правильно питаться, чтобы сохранить здоровье и работоспособность, о пользе и вреде витаминов, мясной, жирной и сладкой пищи при нерациональном их потреблении.
Даны рекомендации по лечебному питанию при пищевой аллергии, болезнях почек, гипертонической болезни, кишечном дисбактериозе.

Книга посвящена анализу узловых вопросов работы систем, участвующих в ассимиляции пищи и защите организма от чужеродных веществ, поступающих с ней.
Рассмотрены функциональная архитектоника организации этих систем, эволюционные основы их развития, в том числе аспекты, связанные с характером питания ближайших предков человека, а также общие характеристики метаболических систем человека и животных, позволяющие изучать его питание в опытах на животных, и биохимические различия людей, требующие подбора наиболее адекватных условий питания.
Анализируются взаимосвязь пищевых цепей с регулирующими системами организма и вопросы воздействия питания на работу этих систем.
С этих позиций дан анализ ряда концепций питания человека.

В книге даны рекомендации по организации лечебного питания в домашних условиях при различных заболеваниях, а также при избыточной массе тела, ожирении.
Приведены меню-раскладки на неделю при каждом виде заболевания.
Адресуется массовому читателю.
Введение Основы рационального питания Питание здорового человека. Основные принципы диетического питания и технология приготовления пищи. Как приготовить отдельные диетические блюда. Диетическое питание Питание при заболеваниях желудка. Питание при заболеваниях кишечника. Питание при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Питание при заболеваниях поджелудочной железы. Питание при острых и хронических заболеваниях печени и желчных путей. Питание при заболеваниях почек. Питание при сахарном диабете. Питание при подагре. Питание при мочекислом диатезе. Питание при фосфатурии и оксалурии. Питание при полноте, ожирении Приложения Литература

Эта книга открывает серию работ Г. Малахова, посвященных описанию уникальной методики оздоровления.
Автор показывает, как с помощью очищения и правильно организованного питания можно восстановить нормальное состояние кровообращения, дыхания, двигательную и умственную активность.
В книге вы найдете подтвержденные временем рекомендации по оздоровлению нетрадиционными методами, упражнения, позво-ляющие мобилизовать защитные силы организма и избавиться от различных заболеваний, методики очищения организма от продуктов распада, угнетающих жизненные силы.
Издание рассчитано на широкий круг читателей.
Содержание: Предисловие 1 Часть I - Очищение организма 1 Толстый кишечник 1 Печень 9 Почки 15 Другие виды чистки 16 Часть II - Правильное питание 17 Пищеварение 17 Отделение пищеварительных соков 19 Практические рекомендации по нормализации работы желудочно-кишечного тракта 19 Пища 20 Правильное употребление пищевых продуктов 30 Заключение 35 Примечания 35