Рассказывается о различных напитках:
настоях, отварах из лекарственных растений, соках из овощей, фруктов, ягод, час, квасе и других.
Описаны целебные свойства их, даются рецепты приготовления.
Второе издание книги вышло в свет в 1986 году.
Широкому кругу читателей.

Что такое пища?
Какое значение вкладывают ученые в это, казалось бы, повседневное, обычное слово?
С понятием пищи непосредственно связаны здоровье общества, красота и совершенство каждого человека.
О том, как эти проблемы решаются человеческой мыслью, что такое пища с точки зрения химиков, как ученые разрабатывают в своих лабораториях новые перспективные методы получения пищевых продуктов, о всесторонней помощи науки различным отраслям пищевой промышленности рассказывается в этой книге.

- М Медицина
Приведены конкретные практические рекомендации по применению парентерального питания при различных видах травм и ожогов.
Описаны применяющиеся препараты.

Парентеральное питание — это введение питательных веществ внутривенно, минуя процесс пищеварения в желудочно-кишечном тракте.
Для парентерального питания используют легко усваиваемые элементы пищевых продуктов в определенных количествах и соотношениях.