Капуста цветная 50 гр
Помидоры 40 гр
Огурцы свежие 40 гр
Стручки фасоли 20 гр
Лук зеленый 20 гр
Салат 20 гр
Сметана 20 гр
Майонез 20 гр
Сахар 4 гр
Соль и перец

Цветную капусту разделить на части, сварить и охладить в отваре
Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками
Листья салата порезать на части
Зеленый лук нашинковать
Стручки фасоли нарезать в форме ромбов и сварить
Овощи заправить сметаной, смешанной с сахаром и майонезом
Украсить овощами и зеленью

Капуста цветная 500 гр
Сыр 50 гр
Лук репчатый 50 гр
Масло растительное 40 гр
Уксус 40 гр
Соль

Головку капусты разобрать на части и сварить с уксусом и солью до готовности
Остудить, приправить сыром, мелко нарезанным репчатым луком и растительным маслом

Капуста цветная 500 гр
Брынза 100 гр
Орехи грецкие 40 гр
Лук зеленый 40 гр
Кефир 100 гр
Сметана 40 гр
Соль

Капусту отварить, мелко порубить
Смешать с грецкими орехами, зеленым луком, нарезанной мелкими кубиками брынзой
Полить салат подсоленной взбитой смесью кефира и сметаны.

Капуста цветная 200 гр
Морковь 50 гр
Огурцы 50 гр
Лук зеленый 50 гр
Яйца 2 шт
Майонез 100 гр
Соус 30 гр
Зелень
Лук

Огурцы и морковь нарезать тонкими ломтиками
Смешать с разобранной на части отварной капустой и нарезанным зеленым луком
Заправить половиной нормы майонеза и соуса
На десертную тарелку горкой выложить овощи, а на неё - половинки яиц
Полить майонезом
Украсить зеленым салатом
Посыпать зеленью