1/2 стакана растительного масла,
2 ст. ложки уксуса,
200 г зеленого салата (можно щавель),
3 помидора,
по 1/2 ч. ложки соли и сахара,
молотый черный перец,
зелень укропа и петрушки

Зеленый салат измельчить руками или нарезать полосками, положить в миску, перемешать с ломтиками помидоров, залить соусом и посыпать рубленой зеленью.

смешать 1/2 стакана растительного масла,
уксус,
перец,
соль и сахар

Молодой красный редис нарезать тонкими ломтиками, заправить подсоленной сметаной и перемешать.
Уложить салат горкой в салатник, залить сверху 1–2 столовыми ложками сметаны и украсить кружочками свежих помидоров и дольками крутого яйца.