250 г печенья пропустить через мясорубку.
Растереть 200 г сливочного масла и 1/4 стакана сахара.
Всыпать протертое печенье и 1 стакан орехов, 4 чайные ложки какао, 3/4 стакана теплого молока.
Выпечь и съесть.

1 яйцо, 1 стакан сахара - растереть, добавить: 150 г сливочного масла - растереть, 1 ст.ложку меда, 1 стакан сметаны. Сода на уксусе. 1 стакан толченых орехов, 2 стакан муки.
Испечь 3 коржа.
Крем: сбить 300 г хорошей сметаны и 1 стакан сахарной пудры, добавить 1/2 стакана толченных орехов. Смазать 2 коржа.
Глазурь: 2 ст. ложки какао размешать с 3/4 стакана сахара. Постепенно добавить 1/2 стакана молока, поставить на огонь и прокипятить до густоты. Добавить 60-70 г сливочного масла. Залить верх торта, украсить.

4 желтка растереть с 1 стаканом сахара, 250 г масла, сода, 3 стакана муки. Испечь 3 коржа.
Крем: взбить белки, добавить постепенно 1 стакан сахара, смешать с 1 стаканом абрикосового джема, смазать коржи, посыпать орехами.

300 гр сливочного масла растереть: 3 яйца и 1 стакан сахара, 1 стакан толченных орехов, 3 стакан муки. Сода на уксусе.
Испечь 3 коржа.
Верхний крем: растереть 200 г сливочного масла, 4 ст. ложки сгущенного молока; добавить 1-3 ст. ложки какао. Помазать верхний корж и посыпать тертым шоколадом.
Внутренний крем: взбить 300 г сметаны и 1 стакан сахара.