Мясо куриное 800 гр
Вода 2 литра
Горошек зеленый 1 стакан
Морковь 2 шт
Капуста цветная 4 розетки
Петрушка
Укроп
Соль

Хорошо промытую курицу разрезать на мелкие куски, залить водой и варить на слабом огне, снимая пену
Добавить соль, нарезанную морковь
Через некоторое время добавить цветную капусту
Незадолго до готовности мяса добавить зеленый горошек
При подаче посыпать суп мелко нарезанным укропом и зеленью петрушки

Картофель 10-12 штук
Морковь 1 шт
Петрушка 1 шт
Сметана 1/2 стакана
Мука 1 ч ложка
Лук 1 шт
Грибы сухие 2-3 шт
Масло сливочное 100 гр
Хлеб для гренок 300 гр
Зелень
Соль
Перец
Лавровый лист

Грибы промыть теплой водой и сварить вместе с кореньями, под конец добавить соль по вкусу, картофель, лук
Мягкие овощи протереть через дуршлаг, отваренные грибы мелко нарезать, муку подрумянить на сливочном масле, все опустить в суп
Прокипятить один раз, снять с огня и положить пучок зелени.
Перед подачей на стол заправить суп маслом и сметаной.
Подать гренки на отдельной тарелке