• Амантильядо
наиболее известные испанские хересы с ни с чем не сравнимым ореховым букетом и запахом.
наиболее известные испанские хересы с ни с чем не сравнимым ореховым букетом и запахом.
• Аррос-кон-Польо
тушеный цыпленок с рассыпчатым рисом.
тушеный цыпленок с рассыпчатым рисом.
• Гаспачо
овощной суп с помидорами и чесноком, который готовится без термической обработки и подается на стол холодным, иногда даже с кубиками льда.
овощной суп с помидорами и чесноком, который готовится без термической обработки и подается на стол холодным, иногда даже с кубиками льда.
• Кава
наркотический напиток из корня дикого перца у народов Океании.
наркотический напиток из корня дикого перца у народов Океании.
• Кесо Манчего
испанский сыр из овечьего молока
испанский сыр из овечьего молока
• Малага
десертное виноградное вино, род ликера.
десертное виноградное вино, род ликера.
• Марципан
густая масса из смеси тертого миндаля и сахарного сиропа. Используют для приготовления кондитерских изделий (пирогов, ватрушек).
густая масса из смеси тертого миндаля и сахарного сиропа. Используют для приготовления кондитерских изделий (пирогов, ватрушек).
• Машави
мясное ассорти , тушеное с овощами мясо
мясное ассорти , тушеное с овощами мясо
• Минестроне
итальянский густой овощной суп. Для загущения используются различной формы макаронные изделия.
итальянский густой овощной суп. Для загущения используются различной формы макаронные изделия.
• Млюхия
Говядина нежная в пикантном соусе из египетского сушеного шпината
Говядина нежная в пикантном соусе из египетского сушеного шпината
• Ньокки
вареные клецки из манной крупы ли картофельной муки.
вареные клецки из манной крупы ли картофельной муки.
• Пармезан
Твердый сухой сыр, изготовляемый из молока со снятыми сливками. Имеет изысканный вкус и аромат. Используют в тертом виде.
Твердый сухой сыр, изготовляемый из молока со снятыми сливками. Имеет изысканный вкус и аромат. Используют в тертом виде.
• Пассата
густой концентрированный томатный соус.
густой концентрированный томатный соус.
• Польворонес
рождественская сладость. Это очень рассыпчатое печенье.
рождественская сладость. Это очень рассыпчатое печенье.
• Равиоли
Начиненные фаршем макароны квадратной формы с зубчатыми краями.
Начиненные фаршем макароны квадратной формы с зубчатыми краями.
• Ризотто
Блюдо из рассыпчатого риса с луком.
Блюдо из рассыпчатого риса с луком.
• Рикотта
Сыр сливочно - белого цвета, изготовленный из молочной сыворотки других сыров.
Сыр сливочно - белого цвета, изготовленный из молочной сыворотки других сыров.
• Спагетти
Сорт макарон.
Сорт макарон.
• Торрихас
хлебные гренки, в классическом варианте пропитанные вином или молоком, сахарным сиропом или медом. Бывают из рисовой или кукурузной муки, с фруктами
хлебные гренки, в классическом варианте пропитанные вином или молоком, сахарным сиропом или медом. Бывают из рисовой или кукурузной муки, с фруктами
• Фритата
плоский омлет с овощами.
плоский омлет с овощами.