Даны краткая характеристика овощных растений, их требования к условиям среды, особенности подготовки почвы, применения удобрений, способы размножения.
Приведены сведения о различных видах защищенного грунта для приусадебного участка.
Описана агротехника широкого ассортимента овощных культур с применением способов борьбы с вредителями, болезнями, сорняками.
Рассказано об особенностях выращивания овощных растений в комнатных условиях.
Для овощеводов-любителей.

Книга знакомит с состоянием и тенденциями развития овощеводства защищенного грунта в нашей стране и за рубежом, современными видами и типами культивационных сооружений, системами обогрева и технологией возделывания овощных культур и рассады.
Даны анализ основных климатических факторов, влияющих на выбор видов и типов сооружений, срок использования их и урожай овощей.
Приведено зонирование территории СССР по естественной освещенности, предложены типы культурооборотов для этих зон.
Освещено современное состояние организации и оплаты труда.
Даны характеристики современных видов и типов культивационных сооружений, анализ основных климатических факторов, влияющих на их выбор.
Рассказано о технологии возделывания овощных культур и рассады, принципах организации и оплаты труда.

В книге в научно-популярной форме рассказано о многих видах и сортах овощных культур, технологии их возделывания, пищевых качествах, диетических и некоторых лечебных свойствах овощей.
По сравнению с предыдущими изданиями материал значительно переработан и дополнен.
В книгу включены новые разделы об овощных растениях земного шара, о генофонде, сосредоточенном в коллекции ВИР;
в ней дано описание малоизвестных растений и рецептов приготовления, блюд.
С цветными иллюстрациями.
Рассчитана на массового читателя.

Книга составлена из написанных в свободной манере рассказов об овощах, фруктах, ягодах, орехах, распространенных (или не очень) в разных уголках России.
Автор заостряет внимание на том, что есть полезного в плодах земли, откуда они пришли в наши края и какие у них "виды на будущее", как их лучше сохранять и обрабатывать, почему и когда врачи советуют нам, позабыв о таблетках, почаще вспоминать о пучке редиски, пригоршне смородины, кисти винограда.
Начинающим садоводам и огородникам такой разговор может помочь с первых же шагов оригинально, на свой манер распланировать участок под те или иные культуры, в том числе незаслуженно забытые, руководствуясь при этом собственными потребностями.