№ 4 Что необходимо предпринимать, что бы загрязнения ни попадали на продукты с тела и личной одежды работников предприятий общественного питания в процессе приготовления пищи.
1.Соблюдать личную гигиену.
2.Содержать в чистоте полость рта, тело, волосы.
3.Использовать санитарную одежду

№ 5 Особо опасная инфекция, проникающая в организм человека через рот. Инкубационный период 2…6 дней. Признаки болезни: внезапные, неудержимые поносы и рвота, слабость, головная боль, головокружение, t тела 350 С, судороги.
1. Холера.
2. Паратиф.
3. Брюшной тиф.

№ 6 Как называется период от момента проникновения микробов в организм до проявления болезни.
1.Инкубационный период.
2.Болезнетворный период
3.Заразный период.