_• Аль Мадруба
вареная засоленная рыба
вареная засоленная рыба
• Аль~манди
курица с медом на пару
курица с медом на пару
• Асыда
национальный десерт
национальный десерт
• Бирьяни-аджадж
тушеные кусочки куриного мяса с рисом
тушеные кусочки куриного мяса с рисом
• Брики
рыба или креветки, обжаренные в тонком слоеном тесте
рыба или креветки, обжаренные в тонком слоеном тесте
• Бургуль
каша, приготовленная из кукурузы или пшена
каша, приготовленная из кукурузы или пшена
• Гузи
ягнятина с орехами и рисом.
ягнятина с орехами и рисом.
• Дахну
белый замоченный горох.
белый замоченный горох.
• Джадж~таннури
острая курица.
острая курица.
• Кебаб
шашлык, приготовленный из маринованного мяса
шашлык, приготовленный из маринованного мяса
• Кебаб мушеккель
ассорти из жареной курицы и баранины.
ассорти из жареной курицы и баранины.
• Кеббе
тщательно зажаренное мясо в виде шариков.
тщательно зажаренное мясо в виде шариков.
• Кофта
кебаб, приготовленный из рубленого мяса
кебаб, приготовленный из рубленого мяса
• Куржеты
кабачки с начинкой.
кабачки с начинкой.
• Кусса махши
кабачки, фаршированные мясом
кабачки, фаршированные мясом
• Кустилета
котлеты из баранины, со специями и травами.
котлеты из баранины, со специями и травами.
• Лигемат
пышные пончики с мёдом.
пышные пончики с мёдом.
• Макбус
мясные продукты, приготовленные с рисовой крупой и приправами.
мясные продукты, приготовленные с рисовой крупой и приправами.
• Мехаллябия
фисташковый пудинг.
фисташковый пудинг.
• Мешуи-мушаккаль
жаркое из разного вида мяса
жаркое из разного вида мяса
