|
Кухни разных стран :: Японская кухня
Судзуки
|
Судзуки - морской окунь.морской окунь достигает в длину 1 м . Экземпляры длиной более 60 см вкуснее мелких . Это красивая рыба с большими круглыми глазами , голубовато — серой спиной и серебристо — белым брюхом . Розовато — белое мясо морского окуня имеет нежный вкус и комковатую структуру , что придает сасими и суши приятную свежесть
|
|
_
