|
Кухни разных стран :: Японская кухня
Мисо
Мисо - перебродившая паста, приготовленная из соевых бобов, обычно с добавлением ячменя, темного или светлого риса.
Мисо используется в супах и приправах.
Существует в различных вариациях от белой до красной, от сладковатой до очень соленой и от хрустящей до однородной.
|
|
_
