|
Кухни разных стран :: Грузинская кухня
Хванчкара
Хванчкара - (вино) Считается жемчужиной полусладких красных вин. Изготавливается из винограда сортов Александроули и Муджуретули.
Цвет темно-рубиновый, весьма стойкий.
Букет сильно развитый. вкус гармоничный, с тонами малины.
Спирт 10,5 — 12%, сахар 3 — 5%. Кислотность 6 — 7 г/л.
|
|
_
