|
Кухни разных стран :: Грузинская кухня
Саперави
Саперави - (вино) Изготавливается из винограда одноименного сорта, в регионе Кахети.
Цвет гранатовый, глубокий, с тонами темной вишни.
Букет сортовой.
Вкус кисловатый, свежий, бархатистый.
При наливе в бокалы вино образует аппетитную малиновую пенку.
Спирт 10,5 — 12,5%, кислотность 5 — 7 г/л.
На международных конкурсах награждено 2 золотыми, 2 серебряными и 1 бронзовой медалями.
|
|
_
