|
Кухни разных стран :: Грузинская кухня
Напареули красное
Напареули красное - (вино) Одна из старейших и почтеннейших грузинских марок вин — вырабатывается с 1890 года из винограда сорта Саперави, растущего в Кахетии.
Цвет темно-гранатовый, букет, соответствующий сорту, выдержанный.
Вкус тонкий, гармоничный, с тоном кислой сливы.
Спирт 10,5 — 12%, кислотность 6 — 7,5 г/л, экстрактивность не менее 2%.
Выдержка 3 года. 6 золотых и 2 серебряных медали.
|
|
_
