|
Кухни разных стран :: Грузинская кухня
Мукузани
Мукузани - (вино) Известное грузинское вино изготавливается из винограда сорта Саперави, возделываемого в микрорайонах Мукузани и Телиани в Кахети.
Вино имеет темно-гранатовый цвет, сложный и великолепный фруктовый аромат, а также гармоничное прекрасное послевкусие.
Вино выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет.
Спирт 10,5 — 12,5%, кислотность 6,7 — 7,5 г/л, экстрактивных веществ не менее 2,2%.
На международных конкурсах награждено 10 золотыми, 5 сербряными и 2 бронзовыми медалями.
|
|
_
