|
Кухни разных стран :: Грузинская кухня
Манави
Манави - (вино) Производится с 1938 года из винограда сорта Мцване кахетинский, названо по селу Манави близ Телави в Кахетии (Грузия).
Виноградники там имеют небольшую площадь, поэтому вино является достаточно редким.
Цвет от соломенного до светло-соломенного с красивым зеленоватым оттенком.
Букет, соответствующий сорту, тонкий.
Вкус свежий, гармоничный, чуть сладковатый.
Спирт 10,5 — 11,5%, кислотность 5,5 — 7 г/л.
Выдержка 3 года. 3 серебряные медали.
|
|
_
