|
Кухни разных стран :: Грузинская кухня
Киндзмараули
Киндзмараули - (вино) Из винограда сорта Саперави (Грузия, Имеретия).
Цвет темно-гранатовый, иногда красивого оттенка переспелой вишни с бархатным отливом.
Букет и вкус нежные, с тонами фруктов и ягод, среди которых знатоки выделяют легкую кислинку и аромат лесной ежевики.
Спирт 10,5 — 12%, сахар 3 — 5%, кислотность 5 — 7 г/л.
|
|
_
