|
Кухни разных стран :: Грузинская кухня
Гурджаани I
Гурджаани I - (вино) Из винограда сортов Ркацители и Мцване, растущих в Кахетии (Грузия). Вино имеет светло-соломенный цвет, хорошо раскрывающийся букет и нежное послевкусие.
Созревает в течение 2-х лет в дубовых бочках.
Спирт 10,5 — 12,5%. кислотность 5,5 — 7,5 г/л.
Выдержка 3 года.
На международных конкурсах награждено 2 золотыми, 9 серебряными и 2 бронзовыми медалями.
К этому вину подаются все рыбные кушанья, овощи, зелень, баклажаны, фасоль, грибы.
Хорошее дополнение к десерту, торту, бисквитам и фруктам.
|
|
_
