|
Кухни разных стран :: Грузинская кухня
Анакопия
Анакопия - (вино) Грузинское вино, делаемое из винограда сорта Цоликоури с допустимой добавкой до 10 — 15% винограда сорта Чхавери, что растут в Сухумском и Гудаутском районах.
Цвет от светло-соломенного до соломенного.
Спирт 9 — 11%, сахар 1 — 2%, кислотность 5 — 8 г/л.
|
|
_
