_• А-ля-парилья
рыба, лобстеры, креветки, крабы, приготовленные на гриле с дымком.
рыба, лобстеры, креветки, крабы, приготовленные на гриле с дымком.
• Абичуэла кон дульсе
сладкая фасоль, которая готовится в каждом доме в Страстную Пятницу.
сладкая фасоль, которая готовится в каждом доме в Страстную Пятницу.
• Асапао
густой мясной суп с рисом и овощами.
густой мясной суп с рисом и овощами.
• Бандера
рагу, приготовленное из риса, фасоли, мяса, салата с жареными бананами. Для обжаривания используется особый сорт зелёных бананов – платано.
рагу, приготовленное из риса, фасоли, мяса, салата с жареными бананами. Для обжаривания используется особый сорт зелёных бананов – платано.
• Бандера доминикана
«доминиканский флаг» - ассорти из мяса, фасоли всевозможных цветов, риса, салата и вездесущих доминиканских бананов платано.
«доминиканский флаг» - ассорти из мяса, фасоли всевозможных цветов, риса, салата и вездесущих доминиканских бананов платано.
• Дульче де коко кон лене
масса кокосового ореха с сахаром и молоком.
масса кокосового ореха с сахаром и молоком.
• Дульче де лече
традиционный испанский десерт, напоминающий по вкусу и консистенции так хорошо знакомую нам вареную сгущенку.
традиционный испанский десерт, напоминающий по вкусу и консистенции так хорошо знакомую нам вареную сгущенку.
• Кангрехо гисадо
крабы в специальном соусе.
крабы в специальном соусе.
• Касабе
лепешки из корнеплода маниок.
лепешки из корнеплода маниок.
• Кокосовое молоко
стандартный напиток для жарких стран, в которых растут кокосовые пальмы.
стандартный напиток для жарких стран, в которых растут кокосовые пальмы.
• Ла бандера
оригинальное рагу-ассорти из мяса, фасоли, риса, салата и жареного зеленого платано.
оригинальное рагу-ассорти из мяса, фасоли, риса, салата и жареного зеленого платано.
• Ламби
Блюдо из морских улиток
Блюдо из морских улиток
• Локрио
смесь риса с овощами и морепродуктами.
смесь риса с овощами и морепродуктами.
• Маби
традиционный напиток, кисловатый на вкус, ароматный и полезный.
традиционный напиток, кисловатый на вкус, ароматный и полезный.
• Мангу
пюре из вареного зеленого платано, может быть гарниром или десертом
пюре из вареного зеленого платано, может быть гарниром или десертом
• Монфонго
рубец по-доминикански.
рубец по-доминикански.
• Моро
Гарнир, приготовленный из смеси риса и фасоли.
Гарнир, приготовленный из смеси риса и фасоли.
• Мофонго
густое банановое пюре на мясном бульоне
густое банановое пюре на мясном бульоне
• Пастеле-эн-охас
мясо и овощи, запечённые в листьях банана.
мясо и овощи, запечённые в листьях банана.
• Пастеле~эн~охас
запеченное мясо в банановых листьях.
запеченное мясо в банановых листьях.
