|
Кухни разных стран :: Армянская кухня
Ошакан белое
|
Ошакан белое - (вино) Вино типа мадеры, которое делают в Армении из винограда сортов Воскеат и Чилар. Цвет от чайного до темно-чайного, букет характерный, слаженный, с характерными мадерными тонами. Вкус полный, гармоничный, с привкусом свежего ржаного хлеба. Спирт 19,5%, сахар 4 — 5%, кислотность 4,5 — 5,5 г/л. Выдержка 4 года. 5 золотых и 6 серебрянных медалей.
|
|
_
