|
Кухни разных стран :: Африканская кухня
Каперсы
|
Каперсы - нераспустившиеся почки вечнозеленого кустарника семейства каперсовых. Почки вялят, а затем солят или маринуют. Используют как приправу, добавляют при приготовлении салатов, закусок и основных блюд.
|
|
_
