В справочнике дана классификация молочного оборудования животноводческих ферм и комплексов, рассмотрены конструкции систем для учета надоев молока, молокопроводов, резервуаров для сбора и хранения молока, теплообменных аппаратов для охлаждения и пастеризации молока, оборудования для механической обработки молока и молочных продуктов.

В учебнике освещены биологические основы размножения сельскохозяйственных животных, анатомия и физиология половых органов самцов и самок, значение искусственного осеменения как метода дальнейшего улучшения породности и продуктивных качеств животных.
Даны научные основы и техника искусственного осеменения, способы повышения оплодотворяемости, достижения науки и передового опыта по искусственному осеменению и воспроизводству стада.

Настоящий учебник предназначен для ветеринарных и зоотехнических факультетов сельскохозяйственных вузов.
В нем освещаются основные жизненно важные физиологические процессы в организме животного.
Все процессы, происходящие в организме здорового животного, рассматриваются во взаимодействии с окружающей его средой.
В учебнике приводятся новейшие данные о физико-химических и морфологических свойствах крови, современные представления о функции сердца и кровеносных сосудов.
Показаны уровни обмена веществ и энергии в возрастном аспекте, отмечается роль рубца жвачных в регуляции обмена веществ и т.д.
Книга может быть полезной для ветеринарных врачей и зоотехников.

Рассмотрено устройство и технологические схемы нового оборудования для доения коров, указаны его регулировки, основные неисправности и способы их устранения.