Боярский Людвиг Генрихович - заслуженный деятель науки Российской Федерации, академик Российской академии проблем качества, доктор наук, профессор.
Книга написана по материалам многолетних экспериментальных исследований и научных разработок автора, а также достижений агропромышленной науки, передовой практики отечественного кормопроизводства и животноводства.
В книге излагается основное содержание лекционного курса технологии кормов и кормления сельскохозяйственных животных, читаемого студентам зооинженерного и ветеринарного факультетов, а также слушателям повышения квалификации и переподготовки кадров агропромышленного комплекса страны.
В книге представлены теоретические основы и практические рекомендации по прогрессивным технологиям приготовления кормов и организации полноценного кормления сельскохозяйственных животных.

2001 45.45 Б86 66058/3