Максимец В.П. Контроль качества напитков. Общественное питание :: Каталог книг

Централизованный библиотечный
справочник✘ ✅

КАТАЛОГ КНИГ

ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ

ПОЛЕЗНОЕ

Домоводство Рецепты Кухни разных стран Гороскоп на сегодня

Календарь

‹						›
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс

Промышленность :: Пищевая промышленность

Каталог книг > Промышленность > Пищевая промышленность

Поиск

В вашем браузере отключен JavaScript, поэтому некоторые опции каталога недоступны

Максимец В.П. Контроль качества напитков. Общественное питание

Кофе - Качество - Оценка.

Какао - Качество - Оценка.

Кофе, чай, какао- приготовление, степень соблюдения рецептуры и технологии, современные методы контроля качества, анализ напитков, принцип работы с приборами.
Для технологов общественного питания, контролирующих органов, санитарно-пищевых лабораторий.

1988 36.991 М17 29490/6

Тейктоп Низ Яндекс

При использовании материала сайта активная ссылка обязательна!