Серия: "Приусадебное хозяйство"
В книге рассказано о сборе и хранении фруктов, ягод, овощей и грибов применительно к домашним условиям, о способах их переработки (сушке, солении, квашении, мариновании), даны рецепты приготовления фруктов и ягод в сахаре, желе, повидла, соков, грибных консервов.
Часть материала посвящена различным полезным советам.
Рассчитана на широкий круг читателей.

1991 36.91 А92 40199-13