Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров :: Повар кондитер :: Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Тесто для вареников
Готовят, как тесте для пельменей, с добавлением сахара, а вместо воды – молока.
Вареники делают крупнее пельменей и с различными фаршами: творожным, фруктовым, овощным, ягодным
|
|