|
СПРАВОЧНИК МОЛОДОЙ ХОЗЯЙКИ :: НАШ ОГОРОД
Выращиваем чеснок
По какой причине желтеют кончики листьев озимого чеснока
- Cлишком заглубили при посадке зубки. Чесночные головки должны находиться на глубине не более 4— 5 см. Если чеснок заделан глубже, разрыхлите верхний слой земли.
- Осенью посадили чеснок слишком рано — в сентябре, а через месяц он уже проклюнулся. По правилам всходы должны появиться только весной.
- Плохой полив. В течение мая—июня чеснок надо регулярно поливать, тогда будет хорошая зеленая масса. А будут зеленые листья — будут и крупные головки.
Можно ли использовать цветочные стебли чеснока
- Из срезанных молодых цветочных стеблей можно приготовить вкусное блюдо.
- Для этого стебли промывают, шинкуют на кусочки (4—5 см) и отваривают в чуть подсоленной кипящей воде 8—10 минут.
- Затем воду сливают, в чеснок добавляют растительное масло, соль и уксус (по вкусу) и ставят в холодильник для охлаждения.
- К употреблению блюдо готово через 30 минут.
- Подают в виде гарнира.
|
|
_
