_• Бифтеки
котлеты
котлеты
• Бризола
свиные отбивные
свиные отбивные
• Василопита
новогодний пирог
новогодний пирог
• Котопуло
курица
курица
• Котосупа
куриный суп с рисом
куриный суп с рисом
• Лукумадес
маленькие пончики, жаренные во фритюре кусочки дрожжевого теста.
маленькие пончики, жаренные во фритюре кусочки дрожжевого теста.
• Мелидзаносалата
салат из запеченых баклажанов
салат из запеченых баклажанов
• Меломакарона
Сладкое овальное печенье с медом. Обязательное угощение на рождественском столе.
Сладкое овальное печенье с медом. Обязательное угощение на рождественском столе.
• Мосхарокефали
суп из телячьей головы
суп из телячьей головы
• Мусака
запеканка из овощей с рубленым мясом. В состав входят баклажаны и баранина.
запеканка из овощей с рубленым мясом. В состав входят баклажаны и баранина.
• Мусаку
баклажаны, картофель и фарш, уложенные слоями под соусом бешамель
баклажаны, картофель и фарш, уложенные слоями под соусом бешамель
• Муссака
мясной фарш с овощами, яйцами и сметаной.
мясной фарш с овощами, яйцами и сметаной.
• Паидакья
бараньи ребрышки
бараньи ребрышки
• Пастисио
запеченные с мясом макароны, обильно приправленные соусом бешамель. Подается с салатом.
запеченные с мясом макароны, обильно приправленные соусом бешамель. Подается с салатом.
• Пастицио
макароны с фаршем под тем же соусом
макароны с фаршем под тем же соусом
• Пацас
суп из рубца
суп из рубца
• Ризогало
сладкая рисовая каша с корицей.
сладкая рисовая каша с корицей.
• Рисоли
нечто среднее между котлетами и пирожками
нечто среднее между котлетами и пирожками
• Стафадо
говядина с молодым луком
говядина с молодым луком
• Сувлаки
греческий шашлык из свинины
греческий шашлык из свинины
