|
Кухни разных стран :: Американская кухня
Гумбо
Гумбо - широко известное в Америке блюдо, напоминающее суп очень густой консистенции с пряностями. Главный компонент гумбо ~ овощ под названием «окра», за счет которого это блюдо приобретает своеобразную консистенцию. В состав гумбо могут также входить помидоры, лук, сладкий перец, курица, колбаса, ветчина или морепродукты (креветки, крабы, устрицы).
|
|
_
