Дается подробное описание доильных аппаратов и установок, приемы работы с ними и правила ухода.
Освещаются физиологические основы образования молока в вымени коров и условия подбора их для машинного доения.
Уделено внимание производственной гигиене и санитарии, требованиям получения на ферме молока высокого качества.

1981 40.715 О53 174041