Дано описание приборов и оборудования для определения показателей качества, а также количества молока.
Рассмотрены возможности повышения качества молока в хозяйствах.
В связи с этим основное внимание уделено вопросам устройства и улучшения использования доильных и холодильных машин и оборудования молочных ферм и комплексов.

1988 40.72 Р93 31562/4