Развитие химии с древнейших времен до конца XIX века. Пособие для учителей
Главное внимание уделено основным направлениям развития химии.
Показан сложный путь становления химии как науки.
Большое внимание уделяется возникновению и становлению атомно-молекулярного учения.
Отражена роль отечественных ученых в развитии химии.
Материал книги поможет формированию диалектико - материалистического мировоззрения учащихся, воспитании их в духе интернационализма и патриотизма.
Становление химии как науки (Химические знания в древности и в средние века;
Химия как самостоятельная область научного знания;
Учение о флогистоне;
Развитие аналитической и пневматической химии;
Кислородная теория;
Открытие стехеометрических законов)
Создание и утверждение атомно-молекулярного учения (Атомистическая теория Дальтона;
Молекулярная теория;
Развитие аналитической и неорганической химии в первой половине 19 в;
Возникновение и развитие теоретических представлений в органической химии; Утверждение атомно-молекулярного учения)
Структурная химия (Теория химического строения; Стереохимия; Органический синтез)
Периодические законы (Открытие и утверждение периодического закона;
Учение о растворах;
Термохимия;
Химическое равновесие;
Химическая кинетика;
Учение о катализе;
Заключение.
Данная книга относится к научно-популярным.
В ней на весьма доступном уровне излагаются элементарные понятия органической химии и биохимии.
Более подробно описываются так называемые молекулы жизни, т. е. те молекулы, которые принимают участие в жизненно важных процессах, протекающих в живом организме.
Речь идет о таких классах соединений, как углеводы, аминокислоты, жирные кислоты, пуриновые основания, а также об их макромолекулярных производных - полисахаридах, липидах и липопротеидах, белках и нуклеиновых кислотах.
Книга представляет несомненный интерес для специалистов и для широкого круга читателей, не имеющих знаний в области органической химии, биохимии и биологии.
_
