| Хлебом не корми, только с печи не гони |
|
|
| Печь место теплое и спокойное в русской избе |
✘ домашний очаг |
✅ место священное и центаральное для любого дома |
| ✅ кормилица |
✘ использовалась для варки пищи,
✘ выпечки хлеба и пирогов
✘ сушки зерна, рыбы, ягод, овощей, фруктов, грибов, трав |
| ✅ метеостанция |
✘ сильная тяга - на мороз
✘ слабая тфга - на сырую погоду
✘ красный огонь и дрова трещат - к морозу
✘ белый огонь и дрова не трещат - к оттепели |
| Зимой |
✘ зимними вечерами у печи собирались домочадцы. |
✅ занимались ремеслами,
✅ рассказывали сказки,
✅ беседовали и мечтали |
| Печь в сказках |
✅ на ней часто лежат сказочные герои
✅ печка может говорить - обладает человеческими качествами |
|
| Первые печи |
✘ появились в начале 15 века - единственное средство обогрева и приготовления пищи |
✅ первые печи не имели дымовых труб
✅ "топились по черному" и назывались "курными"
✅ Печь - курилась.
✅ Дым выходил через верхний притвор при открытой двери. |
| Середина 15 в |
✅ в стенах стали делать отверстия для выхода дыма |
✘ после топки печи эти дыры заволакивали - закрывали деревянными заслонками.
✘ их называли "волоконные окна" |
| Топка печи |
✘ Топили печи по-серому
✘ Дым выпускали на чердак.
✘ Дым выходил через шумовые окна. |
|
| 1575 г |
✅ Указ о запрете топить печи с весны и до самой стужи |
✘ так как было много пожаров
✘ еду готовить можно на улице в надворных русских печах. |
| Как делали печи |
✘ первые печи были глинобитные
✘ с конце 15 в приходит обоженный кирпич
✘ над крышами появляются деревянные дымники.
✘ из печи дым выходил на чердак, затем - в дымник |
|
| конец 15 в |
✅ московские и ярославские печники изобрели дымосборники наверху дымника. |
✘ горение улучшилось
✘ но возобновились пожары |
| 1718 г |
✘ Указ Петра I
✘ запрещены в Петербурге дома с деревянными трубами и курными печами |
✅ 1722 г запрещены в Москве |
| Выпуск кирпичей |
✅ Расширялись кирпичные заводы
✅ выпускались отделочные материалы |
|
| голландки (голандские печи) |
✘ делали из гладких расписных плит голанского происхождения |
|
| шведка |
✅ русская печь пристроена кухонная плита с конфорками |
|
| горнила |
✘ варочная камера |
✅ за 1 раз пекли 50-60 кг хлеба |
_
