Лучше пить сразу после того, как вы утром проснулись. Не пейте во время еды. Этому весьма важному правилу вы должны следовать неукоснительно. Это относится ко всем напиткам – как к воде, так и к чаю, сокам, молоку (молоко – это не напиток, а еда, и принимается отдельно). Великий врачеватель Ибн Сина указывал, что надо воздерживаться от употребления жидкой и быстроусвояемой пищи после твердой, так как жидкая пища переваривается раньше и, не имея возможности спуститься из-за твердой пищи, занимает и тем самым портит остальную.

Пейте жидкость за десять-пятнадцать минут до еды, через полчаса после приема фруктов, через два часа после углеводистой и через четыре – после белковой пищи. Прием жидкости во время еды к тому же ведет к плохому пережевыванию. Человек, пьющий во время еды, приучается проглатывать пищу увлажненной и полупережеванной, вместо того чтобы тщательно пережевывать и смачивать еду слюной.

Если вы устали и слегка проголодались, то не следует есть, но оздоровительный напиток из воды с лимонным соком, подслащенный медом, быстро восстановит силы.

Свежие фруктовые соки намного вкуснее и полезнее консервированных. Вряд ли потребуется пить еще, если вы ежедневно будете выпивать три стакана фруктовых соков в день.

В настоящее время не все знают о ценности сырых овощных соков. В каждом доме просто необходима соковыжималка. Иметь ее так же важно, как и иметь газовую или электрическую плиту.