№ п/п

Варианты стандартных диет

Обозначения стандартных диет в документации пищеблока

Раннее применяемые диеты номерной системы

1.

 

 

Основной вариант стандартной диеты

ОВД

 

 

1,2,3,5,6,7,9,10, 12,13,14,15(кроме4,8,11)

2.

Вариант диеты с механическим и химическим щажением (щадящая диета)

ЩД

1б, 4б, 4в, 5п(1 вариант)

3.

Вариант диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая диета)

ВБД

4а, 4аг, 5п (1 1 вариант), 7в, 7г,9б, 10б, 11, R-1, R-П

4.

Вариант диеты с пониженным количеством белка(низкобелковая диета)

НБД

76,7а

5.

Вариант диеты с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета)

НКД

8, 8а, 8о, 9a, Юс