Лечебное питание - диетотерапия - важнейший' элемент ком­плексной терапии. Обычно оно назначается в сочетании с другими видами терапии (фармакологические препараты, физиотерапевти­ческие процедуры). В одних случаях, (при заболевании органов пищеварения или болезнях обмена веществ) лечебное питание вы­полняет роль одного из основных терапевтических факторов, в дру­гих - создает благоприятный фон для более эффективного проведе­ния прочих терапевтических мероприятий.

Лечебное питание строится в виде суточных пищевых рацио­нов, именуемыхдиетами. Диетический режим зависит от ха­рактера заболевания, его стадии, состояния пациента.