|
Сахар-песок по органолептическим показателям должен соответствовать требованиям , указанным в таблице 2.10.
Таблица 2.10 – Органолептические показатели сахара-песка
|
Наименование показателя
|
Характеристика
|
|
Вкус
|
Сладкий, без постороннего привкуса и запаха как в сухом сахаре, так и в его водном растворе
|
|
Сыпучесть
|
Сыпучий, без комков
|
|
Цвет
|
Белый с блеском
|
|
Растворимость в воде
|
Полная, раствор должен быть прозрачным, без каких-либо нерастворимых осадков, механических и других посторонних примесей.
|
|
.png)