Профтемы студенту и преподавателю
Taketop.ru
СТУДЕНТУ И ПРЕПОДАВАТЕЛЮ
лекции по дисциплинам
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров :: Теоретические основы товароведения и экспертизы
Методы товароведения
 В товароведении применяются три группы методов: теоретические, эмпирические и практические.
Теоретические методы – методы, основанные на мыслительных действиях или операциях, в целях познания или исследования действительности (анализ, сравнение, синтез, диагностика, прогнозирование, программирование, планирование, абстрагирование, конкретизация, обобщение, идеализация, моделирование, систематизация).
Эмпирические – методы, основанные на опыте или наблюдениях (измерительный, органолептический, регистрационный, мониторинг, социологический).
Практические – методы, используемые или учитываемые товароведами в профессиональной деятельности для обеспечения рационального товародвижения (методы оценки качества, технологические методы, методы упаковывания, методы маркирования, методы транспортирования, методы хранения, методы товарной обработки). Часть практических методов совпадает с эмпирическими.

Работы, представленные на сайте http://taketop.ru, предназначено исключительно для ознакомления. Все права в отношении работ и/или содержимого работ, представленных на сайте http://taketop.ru, принадлежат их законным правообладателям. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие или полученные в связи с использованием работ и/или содержимого работ, представленных на сайте http://taketop.ru
Рейтинг@Mail.ru
Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015