В эту группу изделий входят:
- мучные блюда (пельмени, вареники, блины, оладьи, блинчики),
- мучные кулинарные изделия (пирожки, пончики, ватрушки, кулебяки, расстегаи),
- мучные гарниры (клецки, лапша домашняя, корзиночки, волованы),
- мучные кондитерские (торты, пирожные, кексы и др.) и сдобные булочные (пироги, сдобы и др.) изделия.
|