|
Она хорошо растворяет сухие вещества молока и эмульгирует жир.
Плохо смачивает подвергающиеся мойке поверхности и плохо смывается с них, поэтому следует строго соблюдать концентрацию её моющих растворов и температурные режимы мойки.
Рабочий раствор готовят из концентрированного используя таблицы.
|
Плотность при 20*С, г\ см3
|
Содержание NaOH
|
Плотность при 20\4 г\см3
|
Содержание NaOH
|
|
%
|
г\л
|
%
|
г\л
|
|
1,010
|
1,04
|
10,56
|
1,240
|
21,90
|
271,5
|
|
1,020
|
1,94
|
19,76
|
1,265
|
24,19
|
306,0
|
|
1,030
|
2,84
|
29,24
|
1,285
|
26,02
|
334,3
|
|
1,040
|
3,74
|
38,84
|
1,310
|
29,33
|
371,1
|
|
1,045
|
4,20
|
43,88
|
1,330
|
30,20
|
401,6
|
|
1,055
|
5,11
|
53,88
|
1,350
|
32,10
|
433,2
|
|
1,065
|
6,02
|
64,08
|
1,370
|
34,03
|
466,0
|
|
1,075
|
6,93
|
74,48
|
1,390
|
36,00
|
500,4
|
|
1,085
|
7,83
|
84,92
|
1,410
|
37,99
|
535,6
|
|
1,100
|
9,19
|
101,1
|
1,430
|
40,00
|
572,0
|
|
1,110
|
10,10
|
112,1
|
1,450
|
42,07
|
610,0
|
|
1,135
|
12,37
|
140,4
|
1,470
|
44,17
|
649,2
|
|
1,155
|
14,18
|
163,8
|
1,490
|
46,27
|
689,2
|
|
1,175
|
15,99
|
187,9
|
1,510
|
48,38
|
730,4
|
|
1,200
|
18,25
|
219,0
|
1,525
|
49,97
|
762,0
|
|
1,220
|
20,07
|
244,9
|
1,530
|
50,50
|
772,4
|
Для приготовления моющего раствора нужной концентрации делают расчёт по формуле:
А = Б*В *1000
К
Где: А – количество концентрированного раствора каустической соды; мл.
Б- количество моющего раствора которое нужно приготовить; л.
В- содержание NaOH в 1 л моющего раствора; г
К – содержание NaOH в концентрированном растворе г\ л
Пример : из концентрированного раствора содержащего 730,4 г каустической соды в 1 л , определенного по таблице, нужно приготовить 100 л 1% ного раствора для мойки пастеризатора. Р = 1,510 , для определения плотности используют денсиметр со шкалой деления от 1,00 до 1,530.
|
.png)