Машина тестоделительная "Восход-ТД-2" предназначена для деления пшеничного, ржано - пшеничного теста влажностью 40-54% на заготовки одинаковой массы. Рекомендуется для применения в составе линий и участков по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности. "Двухкамерная" схема работы машины обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием как безопарных, так и опарных технологий тестоприготовления.

 
                          Цикл работы машины тестоделительной:

Тесто подается в бункер, затем поступает в загрузочную камеру, а затем, при движении всасывающего поршня назад, во всасывающую камеру. Ход всасывающего поршня можно регулировать.
Нож отделяет порцию теста, находящуюся во всасывающей камере от теста, находящегося в загрузочной камере бункера.
При движении вперед главный поршень подает тесто в механизм делительный, масса тестовых заготовок устанавливается точно путем регулирования положения двух мерных поршней.
После поворота механизма делительного две тестовые заготовки отделяются от теста, находящегося во всасывающей камере, а при дальнейшем движении механизма делительного, выталкиваются на конвейер.
Конвейер состоит из внутреннего и внешнего. Скорость движения ленты внутреннего конвейера, на который попадают тестовые заготовки из механизма делительного, ниже, чем ленты внешнего. При переходе тестовых заготовок с внутреннего конвейера на внешний, вследствие разности скоростей, происходит увеличение расстояния между ними, и на последующие технологические операции тестовые заготовки поступают с равными интервалами.
Безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечивается наличием:
-Защиты от заклинивания с помощью сменного разрушающегося элемента
-Автоматической точечной системы смазки, работающей в экономичном режиме
-Бесшовной транспортерной лентой от лучших европейских производителей
-Возможностью точных регулировок массы тестовых заготовок с помощью маховиков с нониусами
-Откидывающегося бункера
-Возможности быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента
-Колесных опор, обеспечивающих удобство перемещения машины тестоделительной по производственному помещению.
Механизмы машины отделены от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода.
Возможность регулировки угла наклона внешнего конвейера позволяет эксплуатировать машину как в линиях укомплектованных оборудованием "Восход":
-машинами тестоокруглительными "Востод-ТО-4" или "Восход-ТО-2",
-машинами тестозакаточными "Восход-ТЗ-4" или "Восход-ТЗ-3",
-шкафом предварительной расстойки "Бриз плюс", так и оборудованием иных, в том числе зарубежных производителей. Применение специальных, современных материалов, высокоточная механическая обработка поверхностей позволяет обеспечивать точность деления, надежность и долговечность.