Профтемы студенту и преподавателю
Taketop.ru
СТУДЕНТУ И ПРЕПОДАВАТЕЛЮ
лекции по дисциплинам
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров :: Линии, оборудование мини - производств предприятий торговли и общественного питания
Технологическая линия (оборудование) производства спредов производительностью 1000 кг/час
       
 
Состав линии (комплект оборудования) для производства спредов:
- плавители жира ( 2шт)
- емкость для приготовления масло-жировой эмульсии
- гомогенизатор
- ванны пастеризационные
- насос плунжерный
- маслообразователь-кристаллизатор
         Принцип работы: Растопленные в плавителях жира компоненты поступают в емкость для приготовления масло-жировой эмульсии. После добавления остальных компонентов (сухое молоко и др) смесь пропускается через гомогенизатор и направляется в пастеризационную ванну. Далее смесь проходит через маслообразователь и направляется на фасовку.

Работы, представленные на сайте http://taketop.ru, предназначено исключительно для ознакомления. Все права в отношении работ и/или содержимого работ, представленных на сайте http://taketop.ru, принадлежат их законным правообладателям. Администрация сайта не несет ответственности за возможный вред и/или убытки, возникшие или полученные в связи с использованием работ и/или содержимого работ, представленных на сайте http://taketop.ru
Рейтинг@Mail.ru
Сайт управляется SiNG cms © 2010-2015