Прилавок-мармит электрический стационарный типа ПМЭС предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителям. Имеет регулировку мощности конфорок. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки.  ПМЭС-70М оснащён двумя конфорками, а ПМЭС-70М-01 - тремя. Мармиты имеют регулируемые по высоте ножки.