Предназначен для шпарки, очистки от шерсти и волос, мойки говяжьих губ, ушей, путового состава свиных ног, хвостов.
Применяется на предприятиях, перерабатывающих мясное сырье, на участках обработки субпродуктов. Состоит (рис.) из привода, барабана загрузки субпродуктов с лотком, каркаса на опорных ножках, механизма выгрузки, крышки с креплением к корпусу барабана, емкости для сбора отходов.

Шпарка и очистка от шерстных покровов осуществляется в течение 15 мин при температуре до 68°С. После опалки шерстные субпродукты моются холодной водой и под действием центробежной силы выбрасываются по лотку в приготовленную тару.
         Отличительной особенностью центробежного очистителя субпродуктов Я32-ФОШ является удобство в эксплуатации; имеет меньшие габаритные размеры, массу (по сравнению с предыдущими конструкциями).