Используется новая технология разогрева посредством инфракрасного излучения, с помощью которой достигается максимальная быстрота разогрева рабочих поверхностей и равномерность прогрева. Рабочие поверхности изготовлены из стеклокерамики в двух исполнениях - прозрачной и черной, они в свою очередь могут быть рифлеными и гладкими.