Применяют для напол­нения фаршем колбасной оболочки; может использоваться при производстве всех видов колбас, кроме сырокопченых. В качестве вытеснителя в шприце применен винтовой механизм, обеспечи вающий оптимальные условия набивки колбас. Вакуумируют фарш в камере вытеснителя, ва-куумметрическое давление регу­лируют в зависимости от вида фарша. Управляют шприцем с по­мощью ножной педали, соеди­ненной гибким шлангом со шпри­цем через пневмоусилитель, что существенно снижает физическое усилие при включении шприца и позволяет оператору работать в удобном для него режиме и нанеобходимом расстоянии. Шприц оснащен опрокидьгвающимся бун­кером, обеспечивающим удобства при санитарной обработке и эк­сплуатации.

Все детали шприца выполнены из нержавеющей никелесодер­жащей стали.